Pizzerie Janeba - Police nad Metují

ANTIPASTI / PŘEDKRMY

1

Carpaccio di Manzo (80g)

tenké plátky hovězí svíčkové s bazalkovým pestem, rukolou, kapary a hoblinkami parmazánu grana padano

89,-
2

Mozzarella al forno

mozzarella grilovaná v parmské šunce, podávaná s rajčatovou omáčkou a olivami

69,-
3

Antipasto Caprese

mozzarella prokládaná čerstvými rajčaty a bazalkou

69,-
zpět nahoru

MINESTRA / POLÉVKY

4

Crema di spinaci

lehký špenátový krém se smetanou

30,-
5

Brodo di pollo

kuřecí vývar se zeleninou a domácími nudlemi

30,-
6

Polévka dle denní nabídky

30,-
zpět nahoru

INSALATE / VELKÉ SALÁTY

7

Insalata Caprese

čerstvá mozzarella s rajčaty, servírovaná na ledovém salátu s rukolou a čerstvou bazalkou

89,-
8

Insalata mista con formagio marinato

míchaný salát z čerstvé zeleniny s červenou cibulí, olivami a marinovaným balkánským sýrem

89,-
9

Insalata di salmone alla griglia

grilovaný losos podávaný na listovém salátu s grilovanou paprikou, cuketou a lilkem

129,-
10

Insalata ermelino alla griglia

grilovaný hermelín podávaný na trhaném salátu s brusinkovou omáčkou

109,-
11

Insalata di bistecca con sesamo

míchaný salát z čerstvé zeleniny podávaný se sezamovými řízečky z kuřecích prsou a koprovým dresinkem

109,-
12

Insalata Caesar con pollo

ledový salát, rajčata, krutony, parmazánové hobliny a ančovičkový dresink s restovanými kuřecími prsíčky

109,-
13

Insalata alla penne

těstovinový salát z čerstvou zeleninou, camembertem a kuřecím masem s dresinkem ze zakysané smetany

109,-
zpět nahoru

RISOTTI / RIZOTA

14

Bomba di riso al pollo

italské krémové rizoto s kuřecím masem, brokolicí, čerstvými rajčaty, mozzarellou, sypané parmazánem

109,-
15

Risotto con funghi

italské krémové rizoto s restovanými hříbky a parmazánem

109,-
16

Risotto gamberetti

italské šafránové rizoto s grilovanými krevetami

129,-
zpět nahoru

PASTA FRESCA / ČERSTVÉ TĚSTOVINY

17

Gnocchi con mela

bramborové noky se sýrovou omáčkou, restovanými jablky, vlašskými ořechy a parmazánem

119,-
18

Gnocchi della nona

bramborové noky s kuřecím masem, grilovanou paprikou, cibulí, parmskou šunkou a parmazánem

119,-
19

Girasoli ai formagi con funghi

plněné těstoviny sýrem podávané s hříbkovou omáčkou, sypané parmazánem

129,-
20

Spaghetti aglio oglio con peperoni

špagety s restovaným česnekem a čerstvou feferonkou na olivovém oleji, sypané parmazánem

89,-
21

Spaghetti alla carbonara

špagety s anglickou slaninou vaječným žloutkem, kudrnkou a parmazánem, (smetanou)

109,-
22

Spaghetti alla bolognese

špagety s hovězím ragů a omáčkou z loupaných rajčátek a parmazánem

109,-
23

Spaghetti Bella Napoli

špagety s čerstvými rajčaty, mozzarellou, červenou cibulí, rukolou a parmazánem

99,-
24

Spaghetti fruti di mare e rucola

špagety s mořskými plody, česnekem, šery rajčátky a rukolou

139,-
25

Spaghetti con fileto

špagety s restovanými kousky hovězího masa (Ball Tip) a vepřové panenky s česnekem, feferonkami, rukolou a parmazánem

139,-
26

Rigatoni con peperoni

rigatoni s omáčkou z loupaných rajčat, grilovanou paprikou a čerstvými feferonkami, sypané parmazánem

109,-
27

Rigatoni toscana

rigatoni s brokolicí, žampiony a česnekem ve smetanové omáčce, sypané parmazánem

109,-
28

Fettucine Coloseum

fettuciny s parmskou šunkou, žampiony a česnekem v krémové omáčce s bílým vínem, parmazán

119,-
29

Fettucine secchi

fettuciny s čerstvým lososem, listovým špenátem, čerstvými rajčaty a pestem ze sušených rajčat

139,-
30

Fettucine con salmone

fettuciny s čerstvým lososem v krémové omáčce s bílým vínem a rozmarýnem

119,-
31

Fettucine con pollo

fettuciny s kuřecím masem, česnekem s omáčkou z loupaných rajčat a smetany, parmazán

109,-
32

Fusilli parmigiano con rucola

fusilli s parmazánovo-máslovou omáčkou, píniovými oříšky, rukolou a parmazánovými chipsy

119,-
33

Fusilli alla siciliana

fusilli s restovaným lilkem, cuketou, čerstvými rajčaty a česnekem v tomatové omáčce, parmazán

109,-
34

Fusilli con salsicia

fusilli s restovaným pikantním salámem Salsicia, sušenými rajčaty, rukolou a parmazánem

129,-
35

Lasagne dello chef

zapečené lazaně s hovězím ragů s omáčkou z loupaných rajčátek, mozzarellou a bešamelem, parmazán

109,-
36

Lasagne spinaci

zapečené lazaně s listovým špenátem, česnekem, smetanou, mozzarellou a bešamelem, sypané parmazánem

109,-

! - Těstoviny je možné objednat také bezlepkové nebo bezvaječné.

zpět nahoru

PIZZA

37

Focaccia

rozmarýn, česnek, olivový olej

49,-
38

Margherita

rajčata - sugo, mozzarella, čerstvá bazalka

99,-
39

Bianca con cotto

mozzarella, smetana, šunka, eidam, pórek

119,-
40

Ermellino

rajčata - sugo, mozzarella, camembert, rukola, vlašské ořechy

119,-
41

Piccante

rajčata - sugo, mozzarella, poličan, feferonky

109,-
42

Al cotto

rajčata - sugo, mozzarella, šunka

109,-
43

All‘ arosto di pollo

rajčata - sugo, mozzarella, kuřecí maso, rukola

119,-
44

Hawai

rajčata - sugo, mozzarella, šunka, ananas

109,-
45

Ungrese

rajčata - sugo, mozzarella, anglická slanina, feferonky, vejce

119,-
46

Saporita

rajčata - sugo, mozzarella, anglická slanina, pikantní salám Salsicia, eidam

129,-
47

Janeba

rajčata - sugo, mozzarella, pikantní salám Salsicia, listový špenát, lilek, parmazán

139,-
48

Fantasia

mozzarella, špenát, šunka, ricota, smetana

129,-
49

Rustika

mozzarella, slanina, plátky brambor, rozmarýn, eidam, smetana

119,-
50

Gamberetti e spinaci

rajčata - sugo, mozzarella, krevety, listový špenát, rajčata

149,-
51

Capriciosa

rajčata - sugo, mozzarella, žampiony, olivy, parmská šunka, artyčoky

129,-
52

Calabrese

rajčata - sugo, mozzarella, pikantní salám Salsicia

119,-
53

Funghi

rajčata - sugo, mozzarella, žampiony

109,-
54

Peperoni

rajčata - sugo, mozzarella, papriky, feferonky

119,-
55

Romana

rajčata -sugo, mozzarella, rajčata, ančovičky, kapary

119,-
56

Quatro formagi

mozzarella, gorgonzola, camembert, parmazán, smetana

129,-
57

Al prosciuto

rajčata - sugo, mozzarella, parmská šunka

129,-
58

Quattro stagioni

rajčata - sugo, mozzarella, šunka, artyčoky, poličan, žampiony

119,-
59

Vegetariana

rajčata - sugo, mozzarella, paprika, lilek, žampiony, chřest

119,-
60

Tonno e cipola

rajčata - sugo, mozzarella, tuňák, cibule

129,-
61

Agli spinaci

rajčata - sugo, mozzarella, gorgonzola, listový špenát, česnek

129,-
62

Pollo alla diavola

rajčata - pikantní sugo, mozzarella, kuřecí maso, papriky, feferonky

129,-
63

Bolognese

rajčata - sugo, mozzarella, hovězí ragů, cibule

119,-
64

Frutti di mara

rajčata - sugo, mozzarella, plody moře

149,-
65

Bella Italia

rajčata - sugo, mozzarella v nálevu, čerstvá rajčata, rukola

119,-
66

Blanch

mozzarella, smetana, šunka, camembert, gorgonzola, brusinky

139,-
67

Fanes

pikantní zeleninové lečo, mozzarella, kuřecí maso

119,-
68

Calzone con cotto

pizza kapsa, rajčata - sugo, mozzarella, šunka, žampiony

119,-
69

Calzone formagi

pizza kapsa, rajčata - sugo, mozzarella, gorgonzola, eidam

119,-
70

Peťouch

čokoláda, smetana, banán, šlehačka

99,-
zpět nahoru

PŘÍSADY NA PIZZU

50g vepřová šunka
80g olivy
50g žampiony
50g mozzarella
30g artyčoky
50g papriky
80g brokolice
50g tuňák

50g poličan
50g anglická slanina
20g capary
50g cuketa
50g špenát
50g ananas
50g eidam
50g lilek

30g pikantní klobása Salsicie
30g sušená rajčata
80g kuřecí maso
30g gorgonzola
40g parmská šunka
50g krevety
60g chřest
50g kukuřice

25,-

vejce, feferonky, česnek, rukola, cibule

10,-
zpět nahoru

PRO MALÉ HOSTY

71

Rybí prsty kapitána Jacka, vařené brambůrky s máslem (100g)

59,-
72

Baby guláš

krupicová kaše s máslem, sypaná grankem

59,-
73

Kuřecí řízeček obalený v corn flakes, šťouchané brambory (80g)

59,-
74

Čerstvé těstoviny s kuřecím masem v tomatovo-smetanové omáčce, eidam

59,-
zpět nahoru

CARNE / MASO

POLLO / KUŘECÍ

75

Petti di pollo Croccanti (150g)

smažený křupavý řízek, obalovaný v corn flakes s česnekovou omáčkou

89,-
76

Saltimbocca alla romana (200g)

opečená kuřecí prsíčka s plátkem prosciuto crudo v jemné vinné omáčce se šalvějí

109,-
77

Petti di pollo alla griglia (200g)

kuřecí steak na grilu

89,-
78

Coscette di pollo alla griglia (280g–300g)

vykoštěná kuřecí stehýnka s citronovou omáčkou

99,-
zpět nahoru

CARNE DI MAILE / VEPŘOVÉ MASO

79

Lombata di maile in padella (200g)

restované kousky masa s bramborami, anglickou slaninou, cibulí a smetanou, zapečené eidamem
!!! možno vybrat vepřovou panenku (1), kuřecí (2) nebo Ball Tip (3)

189,-(1)
159,-(2) 219,-(3)
80

Lombata di Maile alla griglia (200g)

vepřová panenka na grilu

139,-
81

Carne di maiale con funghi (250g)

marinovaná vepřová krkovice na grilu podávaná na houbovém ragů

119,-
82

Carne di Maile alla griglia (250g)

marinovaná vepřová krkovice na grilu

99,-
zpět nahoru

MANZO / HOVĚZÍ MASO MASO

83

Ball Tip con funghi e Marsala (200g/300g)

hovězí steak ze severoamerického býka podávaný s omáčkou ze žampionů a vína Marsala

179,-
259,-
84

Ball Tip alla griglia (200g/300g)

hovězí steak ze severoamerického býka

159,-
239,-
85

Tartar di manzo (160g)

tatarský biftek ze severoamerického masa, podávaný s topinkami - 6 ks (topinka navíc 5 kč)

179,-
zpět nahoru

PESCE / RYBY

86

Salmone alla griglia con verdure grigliate (200g)

grilovaný steak z lososa podávaný na restované zelenině a loupanými rajčaty

179,-
87

Salmone alla griglia con prosciutto crudo (200g)

grilovaný steak z lososa v kabátku z parmské šunky

179,-
88

Salmone con limone (200g)

grilovaný steak z lososa podávaný s citrónovo-koprovou omáčkou

179,-
89

Salmone alla griglia (200g)

grilovaný steak z lososa s bylinkovým máslem

149,-
zpět nahoru

OMÁČKY KE STEAKŮM

90

Smetanová omáčka s barevným pepřem

20,-
91

Švestková omáčka

20,-
92

Medovo - hořčicová omáčka

20,-
93

Bylinková omáčka

20,-
zpět nahoru

CONTORNI / PŘÍLOHY

94

Puré di Patate (200g)

šťouchané brambory s cibulkou

28,-
95

Patate con prezzemolo (200g)

vařené brambory s máslem a petrželkou

28,-
96

Fogioli verdi (200g)

restované zelené fazolky s anglickou slaninou a česnekem

35,-
97

Spinaci (200g)

listový špenát dle Vašeho přání (česnek, smetana, parmazán)

45,-
98

Riso (200g)

italská krémová kulatozrnná rýže

28,-
99

Patatine fritte (200g)

křupavé bramborové hranolky

28,-
100

Crocchette di patate (200g)

bramborové krokety

28,-
101

Cunei di patate (200g)

americké brambory

28,-
102

1 ks Erbe Baguette

bylinková bageta (28 cm)

28,-
103

1 ks Aglio Baguette

česneková bageta (28 cm)

28,-
104

Tatarská omáčka

15,-
105

Kečup

15,-
106

Česnekový dresink

15,-
zpět nahoru

DOLCI / DEZERTY

107

Domácí tiramisu

tradiční italský dezert

39,-
108

Horká láska

horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

55,-
109

Belgická vafle s čokoládou, banánem a šlehačkou

49,-
110

Belgická vafle s ovocen, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

59,-
111

Kompotované ovoce se šlehačkou a grankem

39,-
zpět nahoru

NĚCO MALÉHO

112

Sýrový talíř (200g)

gorgonzola, camembert, parmazán, eidam

69,-
113

Salámový talíř (200g)

pikantní salám Salsicia, šunka, poličan, anglická slanina

69,-
113

Miska černých, nebo zelených oliv (80g)

25,-
zpět nahoru

NÁPOJOVÝ LÍSTEK

PIVA


PIVA TOČENÁ

0,3lBernard 11

18,-

0,5Bernard 11

28,-

0,3lBernard černý 13

20,-

0,5lBernard černý 13

30,-

0,3lBernard řezaný

20,-

0,5lBernard řezaný

30,-

PIVA LAHVOVÁ

0,5lBernard 10

25,-

NEALKO PIVA LAHVOVÁ

0,5l Bernard světlé

25,-

0,5l Bernard polotmavé

25,-

0,5l Bernard švestka

30,-

0,5l Bernard višeň

30,-

NEALKO

0,4l točená Kofola

30,-

0,33l Coca-cola

30,-

0,33l Fanta

30,-

0,33l Sprite

30,-

0,25l Kinley tonic

28,-

0,25l Bonaqua jemně perlivá

16,-

0,25l Bonaqua perlivá

16,-

0,25l Bonaqua neperlivá

16,-

0,2l Cappy nektar dle nabídky

30,-

0,2l Cappy rozlévané dle nabídky

22,-

0,33l Malinovka

16,-

0,33l Hrozno

16,-

0,33l Jablečné mošty dle nabídky

30,-

TEPLÉ NÁPOJE

0,2l Čaj dle nabídky

20,-

0,2l Čaj Pickwick Leafs

30,-

0,2l Svařené víno

28,-

0,2l Grog

28,-

0,2l Horká čokoláda tmavá

35,-

0,2l Horká čokoláda bílá

16,-

KÁVA

Turecká

20,-

Espresso Mocador

28,-

Cappuccino

35,-

Latté macchiato

38,-

Vídeňská

35,-

Alžírská

47,-

Irská

55,-

Mléko

5,-

DESTILÁTY

4cl Vodka Božkov

24,-

4cl Vodka Finlandia

35,-

4cl Rum Božkov

24,-

4cl Zelená Božkov

24,-

4cl Griotka

24,-

4cl Fernet Stock

28,-

4cl Fernet Stock citrus

28,-

4cl Slivovice R.Jelínek

36,-

4cl Becherovka

32,-

4cl Gin Beefeater

36,-

4cl Jagermeister

38,-

4cl Berentzen jablko

28,-

4cl Berentzen hruška

26,-

4cl Berentzen višeň

26,-

4cl Vaječný koňak Božkov

20,-

4cl Carolans

32,-

4cl Malibu

30,-

4cl Grappa Rosso

50,-

4cl Grappa Bianco

50,-

4cl Tequila Olmeca silver

50,-

4cl Tequila Olmeca gold

50,-

4cl Metaxa*******

45,-

4cl Captain Morgan

36,-

4cl Jameson

50,-

4cl Jack Daniels

55,-

4cl Campari bitter

36,-

4cl Medovina

20,-

0,1l Cinzano

35,-
zpět nahoru